Поделитесь с друзьями
ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Оформите подписку на новости блога админа форума и получите подарок - книгу "Венгерский язык для русских" в электронном виде.
Последние темы
Подпишитесь
ВНЕСИТЕ НА РАЗВИТИЕ
Поддержите наш форум, сделав взнос на его развитие.
Номер кошелька в Яндекс.Деньги 410011548516424
ПОДДЕРЖИТЕ ЛАЙКАМИ
Счетчики
В Венгрии собирают грибы?
Участников: 4
Страница 1 из 1
В Венгрии собирают грибы?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, а грибы в Венгрии кто-нибудь собирал? Или их нет? Или это не принято?
Александр_Ю- Очки : 3938
Репутация : 1
Дата регистрации : 2013-07-24
Откуда, страна и город : Москва, Хевиз
Re: В Венгрии собирают грибы?
Александр_Ю пишет:Добрый день. Подскажите, пожалуйста, а грибы в Венгрии кто-нибудь собирал? Или их нет? Или это не принято?
Я читала в прошлом году в СМИ , что в Венгрии собирают ежегодно более двух тысяч тонн грибов. Не знаю правда, это мало или много для удовлетворения спроса населения в грибах. В торговых точках в изобилии повсеместно можно видеть в продаже искуственно выращенные шампиньоны и вешенки.
На местных рынках, например в Кестхее и Хевизе, в сезон, бывают в продаже свежие белые грибы и лисички очень хорошего качества, а в магазинах можно купить сушеные грибы.
А где местные грибники их собирают, для меня тоже загадка.
Гуляя в лесополосе, которая находится от нас совсем рядом, грибов мы не видели ни разу.
Re: В Венгрии собирают грибы?
Спасибо! Меня как раз интересует вопрос, можно ли самому пособирать грибы возле Хевиза...)
Александр_Ю- Очки : 3938
Репутация : 1
Дата регистрации : 2013-07-24
Откуда, страна и город : Москва, Хевиз
Re: В Венгрии собирают грибы?
Ещё как собирают, особенно в более северных районах. У меня свёкор - заядлый грибник, они в Эгере живут. Но грибы в Венгрии собирать сложнее, чем в России, так как большая их часть относится к т.н. "условно-съедобным", то есть требующим значительной обработки перед употреблением. В грибной России их обычно просто не собирают. :)
Re: В Венгрии собирают грибы?
Светлана, а есть ли какие либо запреты на сбор грибов? Можно ли собирать грибы в национальных парках ( в лесных зонах) и есть ли обязательная экспертиза грибов на местных рынках перед продажей их покупателям?Smily пишет:Ещё как собирают, особенно в более северных районах. У меня свёкор - заядлый грибник, они в Эгере живут. Но грибы в Венгрии собирать сложнее, чем в России, так как большая их часть относится к т.н. "условно-съедобным", то есть требующим значительной обработки перед употреблением. В грибной России их обычно просто не собирают. :)
И какие условно- съедобные грибы собирают венгры?
Re: В Венгрии собирают грибы?
На охраняемых территориях собирать, конечно же, нельзя.Zhelezka пишет:Светлана, а есть ли какие либо запреты на сбор грибов? Можно ли собирать грибы в национальных парках ( в лесных зонах) и есть ли обязательная экспертиза грибов на местных рынках перед продажей их покупателям?
И какие условно- съедобные грибы собирают венгры?
На официальных рынках есть обычно человек, который проверяет грибы на съедобность, так что покупать так более-менее безопасно. Но мы берём лишь однозначно опознаваемые - лисички, белые, подосиновики.
Какие? Я и названия-то все не знаю. Валуи, сморчки-строчки какие-то... часто похожи на поганки разного толка или "дымные грибы" (которые пускают белую пыль при наступании), но съедобны.
Re: В Венгрии собирают грибы?
Светлана, спасибо за ответ...
Еще бы найти эти места...) Условно-съедобными грибами нас не испугать... Но, известными в Подмосковье... Например, свинушки в Германии считаются несъедобными! А, я их как собирал 35 лет назад, так и собираю... Но, подосиновики, белые, лисички... это конечно здорово! В Подмосковье сейчас ВАЛ БЕЛЫХ... Хотелось бы их в следующем году под Хевизом собирать...)
Еще бы найти эти места...) Условно-съедобными грибами нас не испугать... Но, известными в Подмосковье... Например, свинушки в Германии считаются несъедобными! А, я их как собирал 35 лет назад, так и собираю... Но, подосиновики, белые, лисички... это конечно здорово! В Подмосковье сейчас ВАЛ БЕЛЫХ... Хотелось бы их в следующем году под Хевизом собирать...)
Александр_Ю- Очки : 3938
Репутация : 1
Дата регистрации : 2013-07-24
Откуда, страна и город : Москва, Хевиз
Re: В Венгрии собирают грибы?
Спасибо Светлана за информацию!Smily пишет:На охраняемых территориях собирать, конечно же, нельзя.Zhelezka пишет:Светлана, а есть ли какие либо запреты на сбор грибов? Можно ли собирать грибы в национальных парках ( в лесных зонах) и есть ли обязательная экспертиза грибов на местных рынках перед продажей их покупателям?
И какие условно- съедобные грибы собирают венгры?
На официальных рынках есть обычно человек, который проверяет грибы на съедобность, так что покупать так более-менее безопасно. Но мы берём лишь однозначно опознаваемые - лисички, белые, подосиновики.
Какие? Я и названия-то все не знаю. Валуи, сморчки-строчки какие-то... часто похожи на поганки разного толка или "дымные грибы" (которые пускают белую пыль при наступании), но съедобны.
А твой свекр тоже собирает "сморчки-строчки"?
И какое любимое блюдо он готовит после своих грибных походов?
Re: В Венгрии собирают грибы?
Мой свёкор всё собирает. :) Они их маринует, тушит-жарит, яичницу вкусную с грибами ещё готовит. Он вообще большой кулинарZhelezka пишет:А твой свекр тоже собирает "сморчки-строчки"?
И какое любимое блюдо он готовит после своих грибных походов?
Re: В Венгрии собирают грибы?
Smily пишет:Мой свёкор всё собирает. :) Они их маринует, тушит-жарит, яичницу вкусную с грибами ещё готовит. Он вообще большой кулинарZhelezka пишет:А твой свекр тоже собирает "сморчки-строчки"?
И какое любимое блюдо он готовит после своих грибных походов?
Ой, уже аппетит проснулся! грибовницы бы сейчас из настоящих белых грибочков.,
Re: В Венгрии собирают грибы?
Грибов здесь полно, но собирают их, в основном, старики в деревухах, тогда как молодёжь собирает в супермаркетах и на рынках.
Грибов полно в Матрах около Шалготариана. Сама собирала, правда давно. Кроме белых ничего в тех краях не берут. Я пошла по грибы с мамой подруги. Когда она увидела, что я собираю всё подряд ( из съедобных ) сразу сказала - брось, не занимайся ерундой, бери только белые. Я не послушала и за час набила все кульки и ёмкости всякой ерундой , но когда увидела несметное кол-во белых - всё повыкидывала и стала собирать только белые. Мама подруги ещё долго надо мной подсмеивалась.
Грибов полно в Матрах около Шалготариана. Сама собирала, правда давно. Кроме белых ничего в тех краях не берут. Я пошла по грибы с мамой подруги. Когда она увидела, что я собираю всё подряд ( из съедобных ) сразу сказала - брось, не занимайся ерундой, бери только белые. Я не послушала и за час набила все кульки и ёмкости всякой ерундой , но когда увидела несметное кол-во белых - всё повыкидывала и стала собирать только белые. Мама подруги ещё долго надо мной подсмеивалась.
grinphil- Очки : 4260
Репутация : 3
Дата регистрации : 2012-11-04
Откуда, страна и город : Budapest
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вс Апр 08 2018, 12:54 автор xlo
» Венгерские корни
Чт Авг 10 2017, 22:19 автор Ivan88
» Помощь при изучении языка
Ср Июл 19 2017, 07:09 автор modokem
» Адрес (регистрация) и лакцим карта
Чт Июн 22 2017, 13:54 автор Ivan88
» Автомобиль по рабочей визе
Вт Апр 04 2017, 08:12 автор dargo14
» Что ожидает собственника автомобиля по законам Венгрии?
Вс Апр 02 2017, 16:02 автор vicccy
» Выходные в Будапеште
Чт Янв 26 2017, 21:27 автор Ingo
» Немецкий язык для вас
Вт Янв 24 2017, 14:35 автор natalia.marki
» нужен переводчик
Вт Янв 24 2017, 14:28 автор natalia.marki
» О прекращении программы выдачи национальных ВНЖ/ПМЖ Венгрии за инвестиции
Чт Янв 19 2017, 09:20 автор dargo14
» 2016 год. Почему россияне резко увеличили бюджеты на покупку жилья за границей? realty.rbc.ru
Вс Дек 18 2016, 17:09 автор Ivan88
» Что можно посмотреть в Венгрии на НГ
Сб Дек 17 2016, 11:36 автор dargo14
» Первый раз в Венгрию.
Пн Дек 12 2016, 07:03 автор dargo14
» Загадки венгерской действительности
Ср Дек 07 2016, 06:06 автор Ivan88
» Поиск русскоязычных друзей в Венгрии
Вс Дек 04 2016, 20:37 автор Hondik
» Приглашаем к сотрудничеству риэлторов
Пн Ноя 14 2016, 15:32 автор Natália Lizák
» Курсы венгерского языка
Пн Ноя 14 2016, 15:28 автор Natália Lizák
» Как иностранцу оплатить муниципальную парковку в Венгрии (текст СМС на примере России)
Сб Ноя 12 2016, 19:53 автор dargo14
» Медицинское обслуживание иностранцев в Венгрии
Пн Окт 31 2016, 16:40 автор Ivan88
» адреса автошкол в Шопроне
Пт Окт 28 2016, 22:57 автор Lampa